Internándonos en la comarca de la Maragatería, cuyo centro es Astorga, podremos conocer tradiciones ancestrales y una gastronomía peculiar muy afamada.

En Astorga, la Ruta de la Plata se entrecruza con el Camino de Santiago. Dada la entidad que para la ciudad de Astorga tiene esta ruta jacobea, cuenta en la actualidad con tres albergues distribuidos por el municipio. El principal se encuentra en la misma ciudad, con un total de 38 camas, y existen otros dos en Murias de Rechivaldo y Santa Catalina respectivamente.

La antigua Astúrica Augustea fue fundada por Octavio Augusto. La ciudad romana emerge continuamente con excavaciones arqueológicas. Restos de este pasado son sus murallas del año 15, con reformas medievales, las cloacas y la Ergástula.

Su Ayuntamiento es de 1675, con los famosos maragatos.

El Palacio Episcopal. Museo de los Caminos.
Este palacio, construido por Antonio Gaudí en los años de transición entre este siglo y el XIX, fue originalmente destinado a ser residencia episcopal. Sin embargo, en la década de los 60 fue dedicado a Museo (bajo el nombre de Museo de los Caminos), en este caso para albergar el patrimonio diocesano de aquellos pueblos o iglesias que, por distintas razones, han quedado abandonados.

El Camino de Santiago en Astorga y su diócesis queda cobijado bajo el mundo mozárabe de la planta de acceso al museo. En ella se contempla la escultura románica y gótica junto con buenos retablos hispano flamencos y de transición; la ruta jacobea con los libros de cuentas de Hospitales y diversos temas iconográficos vinculados con el Apóstol.

En la planta noble, de espléndida arquitectura, se encuentra una de las mejores colecciones de orfebrería renacentista, con piezas de los Arfe, Sebastián de Encalada, y el propio Miguel Angel. Merece la pena visitar la Capilla dedicada a la Virgen, goticista hasta el extremo de configurar una pequeña catedral iluminada por vidrieras de Maumejean y Guereta, inspiradas estas últimas es grabados de Durero.

La Catedral de Astorga. Museo Catedralicio.
Fue iniciada dentro del mundo gótico, y pese a los casi cuatro siglos que fueron necesarios para terminarla, únicamente se rompe la unidad de estilo en las fachadas, la de los Obispos renacentista y la principal barroca. El interior cuenta con el fabuloso retablo de Gaspar Becerra, instruido en la órbita de Miguel Angel, y considerado como el primero realizado a la maniera de los maestros italianos. En la nave central, la sillería de coro del siglo XVI soporta el órgano barroco utilizado para los principales actos de culto llevados a cabo en el templo. Recorriendo las capillas, destacan la de la Majestad en la cabecera, la de la Inmaculada de Gregorio Fernández en el crucero, y el retablo hispanoflamenco a los pies y dedicado a San Miguel. El claustro y la primitiva Escuela de la Catedral se han convertido desde los años 60 en el Museo Catedralicio, donde se guardan piezas de la relevancia de la arqueta visigótica de San Genadio, el Cristo en madera de boj, obra de Gaspar Becerra, y una interesante colección de cruces de plata desde el siglo XV al XVIII.

Otras iglesias de la ciudad son las de Sancti Spíritus, Santa Marta, con buenas yeserías barrocas, San Julián, hoy santuario de Fátima, y San Bartolomé y el convento de San Francisco.

El Museo del Chocolate.
El Museo del Chocolate de Astorga fue fundado en 1.994 como una iniciativa particular. Cuenta con una amplio patrimonio perteneciente a la fase industrializadora de la ciudad y la comarca. Ésta tuvo lugar a lo largo del siglo XIX como consecuencia de la arriería y el transporte de mercancías entre Galicia y Madrid.

Como complemento, la propia ciudad conserva un gran número de casas blasonadas fechadas en los siglos XVII y XVIII, momento de esplendor nobiliario por la instauración del marquesado.

La gastronomía maragata ofrece embutidos, cecinas y, sobre todo, el famoso cocido maragato.

Desde Astorga se puede visitar el entorno comarcal, con localidades pintorescas como Castrillo de los Polvazares o Turienzo de los Caballeros.